双色球预测
新茶網 / 1901狀元版7542如何成為狀元及品鑒

1901狀元版7542如何成為狀元及品鑒

    發表于 普茗源大益茶
1901狀元版7542如何成為狀元及品鑒

上世紀七十年代,對近現代普洱茶來說,是一個非常重要的變革期。70年代初期,云南的茶葉產業進行了有計劃的調整。隨著整體原料產地環境的改善、茶葉品種的技術改良,云南茶葉逐步進入了量化生產階段,研配技術的革新和規范管理,更是給予了普洱茶有別于從前的統一穩定的風格。7542就誕生于這樣一個大背景之下。


7542自上世紀生產開始,每年都有新批次推出、暢銷不衰,成為老茶客們共同味覺記憶的同時,也進一步證明拼配是成就普洱茶口感的重要因素之一。


上面的歷史告訴我們7542為什么能稱為狀元?兩個字:穩定。



7542是勐海茶廠出產量最大的青餅,是大益最傳統的生茶嘜號,1975年配方,綜合等級為4級茶菁,以肥壯茶菁為里,幼嫩芽葉撒面,拼配得當,綜合內質達到了平衡、一致、和諧的境界,更被業內“評判普洱生茶的標準產品”。


在發展的歷程中,誕生了諸如:73青餅、88青餅、97水藍印、紫大益、紅大益、藍大益、簡體云等不同市場美名的7542。下面我們先來細數7542的那些傳奇年份。


73青餅(小綠印)

指20世紀八十年代中期勐海茶廠出品的一批7542。

因1998年臺灣黃姓商人以“小綠印”之稱在雜志上刊登廣告,又被稱為“小綠印”。


88

生產于1988年至1992年之間的7542的統稱。

88青剛出廠時由于滋味過于青澀而無人問津,后經過多年的存儲陳化表現出極佳的口感品質,聲名鵲起。所謂“88青”并不是指只生產于1988年,更多是因港人對88諧音“發發”的喜愛而得名。

紫大益

指1996至2002年之間生產的7542。1996至2001年外包棉紙大益標識為紫色印刷,內飛則保持原來的紅色大益標識,因包裝紙顏色以及大益標識為玫瑰紫,所以被市場命名為“紫大益”;

2001年以后生產的7542,因外包棉紙大益商標依舊為玫瑰紫色印刷,而內飛則由原來紅色大益標識改為玫瑰紫色大益標識,所以市場上將這批茶命名為“玫瑰大益“。

97水藍印

指90年代末期出產的一批7542,因包裝紙上的“茶”字呈水藍色,故稱“水藍印”。

紅大益

和紫大益相同,只因包裝紙顏色以及大益標識為全紅色印刷,而被市場命名為“紅大益”。

?




藍大益

藍大益和紫大益相同,亦只因包裝棉紙顏色以及大益標識為藍色印刷,而被市場命名為“藍大益”。 2003年藍大益7542,香氣純正馥郁,韻香突出,滋味醇厚飽滿,回甘生津持,口腔中茶氣悠久綿長,歷久難忘。

501博字7542

指2005 年勐海茶廠完成改制后出產的第一批7542。由于當時生產這批產品是在04 年年末,時間上無法再重新設計新的包裝,于是只能使用04 年的7542常規棉紙,但為了區別于常規的40x 批次7542,便在棉紙上蓋上了“傳承歷史再鑄輝煌”的博字刻印。該產品陳放至今,滋味醇厚,經久耐泡,已顯示出優異的后發酵潛力。另有同批次的無博字7542一批。

上面的歷史告訴我們,7542為什么能稱為狀元?也是兩個字:底蘊。



2018年,久負盛名的“大益”牌7542普洱茶(生茶),被云南省政府評為云南省2018年「十大名茶」第一名。這個獎是給所有年份的7542的一個肯定。



下面我們分享一下1901狀元版7542的品鑒



7542是勐海茶廠采用75年的配方,用綜合茶箐等級為4級生產的茶品,拼配時主要以中壯茶箐為骨架,配以細嫩芽葉撒面,結構飽滿。面茶色澤烏潤顯芽毫,心茶肥壯重實,香氣純正持久。



357g7542生餅<1901>

品鑒

器具:110ml蓋碗 ? 投茶量:9g?

第一泡:湯色黃明透亮,苦澀輕,顯花果香


第二,三泡:

?湯色橙黃明亮,湯中伴隨沁人的甜香,滋味略苦而后化,生津;


第四,五泡:

滋味醇厚飽滿,稍苦澀,回甘快,舌底生津持久,花果香馥郁;


第六,七泡:

湯色橙黃明亮,口感細膩豐富有層次感,

口腔生津持久,甜香和花果香交融


第八,九泡:

甜香純正,入口醇甜,微澀,口腔生津;

湯水甜爽,口感舒適宜人。

尾水階段:清甜怡人,回甘好



品鑒告訴了我們7542為什么能稱為狀元,還是兩個字:品質。


所以我們總結一下,7542為什么能成為狀元

第一:穩定

第二:底蘊

第三:品質

一7542為什么是傳奇?—

? ?堪稱傳奇者,必有不尋常之身世,必有不尋常之歷史。經歲月磨礪,品質歷久彌堅,成一代典范之作,得眾人傳頌愛戴,所以7542稱為傳奇。


--7542為什么是標桿?--

? ?所謂標桿,既是品質標桿之含意,7542多年來代表普洱生茶口感普及之標準滋味;被業界稱為評判普洱生茶品質的標準產品。所以7542是標桿。

不管7542的設計是否在改變,它依舊保持初心,以優良的品質保證和穩固在市場上普洱茶生茶標桿產品的唯一地位。


狀元版的<1901>7542亦如此,要想喝懂大益茶,先從喝懂7542開始;要想收藏7542,先從收藏7542開始。

0 條評論

發表評論 (積分+3)

請先登錄后才能評論。 點此登錄
? 2014-2019 新茶網(www.1i5w.com)版權所有
双色球预测