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茶友評測|莫負時光深深意,試飲2011易武金濤漫撒生茶!

    發表于 亞太茶業
茶友評測|莫負時光深深意,試飲2011易武金濤漫撒生茶!

這里有個小故事。


郁郁蔥蔥的山,落花如雪的小路,清簡的老房子,落地生根的茶樹。


一位彝族少年王濤,怯怯的眼神中透著篤定,生活際遇讓他成熟而堅強,卻有風一樣的心。


光陰在開開落落的茶樹間流轉,他謹遵時光流轉的節律,于2005年成立易武金濤。從此,以手工普洱為核心工藝,開始了他的易武金濤傳承之路。



2011年易武金濤漫撒生茶,拿在手上沉沉的,外包裝棉紙微微發黃。


茶餅色澤較深,餅面干燥,金葉多顯,白毫隱逸。條索內斂而外舒,透出穩凝而不沉滯,彌漫著一種古老的秩序感,令人心安。


聞餅有淡淡的煙味。



取茶七克,溫杯燙盞,適時出湯。



第一湯,像一道金色的細流,自行傾瀉而下。淡淡的煙香,伴隨著野果子香氣,湯微苦底,入口即化。湯水滲透力強,水潤回甘生津強烈,甜韻明顯到了喉部,湯水帶糯感,粘稠。舌面一層甜意,刺激感明顯。



第二、三湯,如有金色虹霓在杯里流轉不停,光色莫定,絢爛極了。煙味淡了許多,無苦有微澀。熱嗅野果子香混合花蜜香。舌底持續生津,甜度留存度高,甜韻下沉,過喉,喉部感到很甜。



第四、五、六湯,湯水中煙味顯得非常淡了,湯水味開始醇凈,并油滑感出。水潤感突顯,回甘生津好,且快。湯水顯得細膩,兩頰感到甜潤,口中甜潤刺激感依然強烈,甜韻寬廣,悠長。湯水中野果子香混合花蜜香不明顯,但沉穩。



第七、八、九湯,湯香有變明顯,湯感細柔,香、甜很均衡。回甘生津保持平穩。湯水中濃郁的女子脂粉香氣(騷香)顯出,隱于茶湯。


  

第十泡,悶泡,兩頰有微澀,可化。



看葉底多芽頭、葉片,也有少數老梗、黃片,韌性十足,有活力。



2011年易武金濤漫撒生茶,前段湯水中含有煙味,伴隨著野果子香氣混合花蜜香。茶湯滲透力、刺激性較強,水潤回甘生津明顯、持久、留存度高,是個顯著的特點。


后段有個變化,湯水細膩,湯中濃郁的女子脂粉香氣(騷香)顯出,隱于茶湯,香入湯是后段的特點。


一直到尾水,茶湯伴隨著明顯的回甘生津,喉韻可過喉。


我很喜歡這餅中期茶,幽然深秀的樣子。在自己,是聲光起落,烈烈轟轟,絢爛了絢爛,幾載年華,仿佛過盡了一生,把悲歡都歷遍。在旁人,一笑一點頭,就別過了。


歲月長,人間廣,韶華太短,相遇,珍惜。


作者:泥泥

文來源新茶網

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