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新茶網 / 溫柔又有力量的易武

溫柔又有力量的易武

    發表于 茶昔茗今
溫柔又有力量的易武
第一款

2018年的“郎河一球亦武”


香氣

干茶(餅茶)



微陳、腥味、

果脯、花粉、

脂味、堿味

茶湯



木質味、

山野花香、蔗糖

杯底



高銳,木質、蔗糖


回味:桔子、桃子


茶湯變化對比圖

3&4泡:45秒? ? ?

5&6泡:60秒? ? ?

7&8泡:1分15秒

悶泡:3分鐘?? ? ??


整體滋味

鮮爽、高甜、微果酸、微辣、咸味、平衡、堿味、微苦,苦底顯,苦化開快、舌面散澀,澀化開快、飽和有密度、醇厚、軟、滲透力、層次感、上顎膜感、細潤、舌面微麻、礦物質、回甘快,回甘位置深,回甘持久、生津快,生津顯,生津持久、停口留香持久、茶湯整體滋味變化平穩、逐泡甜潤、悶泡開始漸淡。


葉底



體感

喉甘、打嗝、體熱


倉儲過程

勐臘——勐海——上海——茶昔茗今



第二款

2018年的 “段譽號牛尖山”


香氣

干茶(毛茶)



細密、微煙、

咸味、堿味、

脂味、果干

茶湯



甜蘆粟、微煙、

烘炒、脂味、

木質味

杯底



花香、蜜香、咸味


回味:花香、果香


茶湯變化對比圖

3&4泡:45秒? ? ?

5&6泡:60秒? ? ?

7&8泡:1分15秒

悶泡:3分鐘?? ? ??


整體滋味

高甜、咸味、煙味、平衡、舌面涼、山野氣息、微果酸、酵味、堿味、苦底顯,苦化開快、舌面散澀,澀顯,澀化開慢、醇正、舌面微麻、軟、顆粒感、上顎膜感、收斂感、柔順、回甘快,回甘持久、生津慢、有停口留香、茶湯整體滋味變化平穩、悶泡開始漸淡。


葉底



體感

喉甘、有異物感、

打嗝、體熱、

茶氣上行


倉儲過程

普洱——上海——茶昔茗今



第三款

2018年的 “霸茶地界古樹”


香氣

干茶(餅茶



細密、微煙、

咸味、蜜香、

脂味、堿味

茶湯



山野花香、生青、

層次感、微煙、

烘炒、木質味

杯底



細密、悶濕、

塵土、蔗糖


回味:花香、果皮、

? ? ? ? ? ?紅薯、持久



茶湯變化對比圖

3&4泡:45秒? ? ?

5&6泡:60秒? ? ?

7&8泡:1分15秒

悶泡:3分鐘?? ? ??


整體滋味

微果酸、微甜、酸悶、咸味、平衡、舌面涼、脂味、堿味、鮮爽、苦甜并行,苦底顯,苦化開快、舌面散澀、上顎膜感、脆、柔順、收斂感、舌面膜感、膩、回甘快,回甘強,回甘位置深,回甘持久、生津快、停口留香持久、逐泡甜潤、茶湯整體滋味變化平穩、悶泡開始漸淡。


葉底



體感

喉甘、喉干、

喉韻香、喉緊、

打嗝、體熱


倉儲過程

臨滄——昆明——茶昔茗今



第四款

2017年的 “秋月堂昔歸”


香氣

干茶(餅茶



厚、純凈、花香、

果脯、酸梅

茶湯



甜蘆粟、花香、

木質味、棗香

杯底



馥郁、蜜香、

涼、持久


回味:棗香、瓜



茶湯變化對比圖

3&4泡:45秒? ? ?

5&6泡:60秒? ? ?

7&8泡:1分15秒

悶泡:3分鐘?? ? ??


整體滋味

堿味、舌面涼、高甜、微果酸、酸悶、咸味、山野氣息、平和、微苦,苦入喉,苦化開快、舌面散澀、醇正、滲透力、圓融、成次感、上顎膜感、細潤、舌面膜感、微收斂、回甘慢,回甘持久、生津顯、停口留香持久、5,6泡開始漸淡。


葉底



體感

喉干、喉韻香、

喉緊、喉甘、

打嗝、腸胃蠕動、

茶氣上行、體熱


倉儲過程

臨滄——麗江——茶昔茗今

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