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雙陳味|2012年龍騰福潤,一款意義重大的鐵餅紀念茶

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雙陳味|2012年龍騰福潤,一款意義重大的鐵餅紀念茶

  2012年,雙陳總部會所正式建成啟用,為紀念雙陳這一發展歷史上的全新起點,雙陳特在這一年出品了龍騰福潤紀念茶。這款茶是雙陳首次采用鐵模工藝壓制的茶品,也是開創了雙陳400克全新生產規格的茶品(四百克為八兩,象征雙陳發展的四平八穩),所以這款茶屬于品牌見證型產品,在雙陳發展歷史和雙陳制茶歷程上都有著巨大的意義,因此有著非凡的收藏價值。

  值得一提的是,采用鐵模工藝壓制茶品,在壓力把控和干燥上都有著較大難度。壓力過大就會導致茶品黏連;干燥時稍有不慎就會導致外干內濕,茶心發霉。龍騰福潤的壓制是由具有數十年制茶經驗的老工人操作的,所以在蒸壓時長與壓力大小上都有著精準的把握。而干燥也是在低于四十度的低溫干燥房進行長時間的慢烘,真正把壓的比較緊實的鐵餅由內至外合理干燥。

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2012年龍騰福潤生茶

  2012年龍騰福潤生茶選用2010年布朗山壩卡囡村古樹春茶為原料。熟茶精選2010年南糯山海拔1100米的半坡老寨古樹春茶為選料(此類原料茶質厚重,因極為優秀的原因,不輕易用來制作工藝更加復雜和風險更大的熟茶,而是多用來制作生茶。)無論是生茶還是熟茶,其選料都是十分挑剔,所以龍騰福潤系列屬精選高檔茶品,極具后期陳化潛力。

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  2012年龍騰福潤生茶,整體風格表現為濃而不烈,細膩甜潤。茶湯香氣中甜香非常明顯,有成熟的花蜜香氣,喝完之后口腔內會留下清雅的蘭花香。茶湯入口細膩甜潤,茶性非常柔和,茶滋層次感十分豐富,苦后回甘迅速,澀感松軟,生津持久,口腔甘潤,余韻回味悠長。

  經過6年倉儲轉化,這款茶的青葉香已逐漸褪去,轉為成熟的花蜜香。茶湯的苦澀刺激性明顯下降,并且口感上已經有少許的滑度。湯色由新制茶的綠黃轉為橙黃。

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2012年龍騰福潤熟茶

  2012年龍騰福潤熟茶,整體風格為細膩甜醇,活性明顯。湯面香氣以糯香與甜香為主,湯中蘊含著少許樟香。茶湯入口甜滑醇厚,湯水細膩,苦味輕微,生津細長,湯水甜潤而富有活力。

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  經過6年倉儲轉化,這款茶苦澀褪去,甜度明顯增加,茶湯更加透亮,茶氣也更加明顯。

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  2012年龍騰福潤,極為優秀的選料和復雜工藝造就的茶中精品,象征雙陳新征程騰飛之作,值得你來擁有。

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