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半畝新品 | 百年老樅

    發表于 半畝茶山
半畝新品 | 百年老樅

每一片茶葉都來自高山,

經過風吹日曬,

晝夜轉換,

經過茶農的手,

跨越千里,

到我們的杯盞中,

化作那一絲甘甜。




百 年 老 樅


生長于武夷山國家級自然保護區海拔1500 -1800米高山的原生態野茶。該品種的茶樹已有100年的樹齡,從茶干到茶莖都布滿綠色的青苔,一幅歷經滄桑的樣子,雖然老樅樹高枝茂,但產量并不高,而且對所生長環境有極高的要求,因此百年老樅就顯得極為珍貴。



該茶原料采摘于自然保護區內高海拔、原生態茶山上生長的野生老茶樅,由熟練女工采摘翠嫩的芽尖,再由經驗豐富的制茶師精心制作而成,每斤百年原生老樅約需3-6萬顆標準嫩芽。



百年老樅外形細小而緊秀,色澤為金、黃、黑相間。茶湯為金黃色,啜一口入喉,甘甜感頓生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等混合的綜合香型,細聞,鼻前溢滿空谷幽蘭香。該茶鮮活甘爽、喉韻悠長、沁人心脾,使人仿佛置身于茫茫的原始森林。12泡過后,口感仍然飽滿甘甜,葉底亮麗舒展、秀挺鮮活,實為茶中之極品。



因其是全發酵茶,一般存放一兩年后進一步轉換為干果香,滋味變得更加醇厚而甘甜。茶葉越陳越好,陳年(三年)茶葉味道特別的醇厚,回甘。



將沖泡用水加熱到沸騰,直接沖泡。正宗的百年老樅高海拔,生長周期慢的特點使得其耐高溫,并且耐沖泡。正宗百年老樅可以連續沖泡12泡以上,并且品質穩定,湯色香氣一直持續。仿制的百年老樅則顏色變化很大,并且在兩三泡以后很快失去香氣與水的厚度。


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