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第三屆安溪鐵觀音大師賽決賽啟動

    發表于 茶點西西網
第三屆安溪鐵觀音大師賽決賽啟動

秋意漸濃,此時福建安溪已經進入安溪鐵觀音秋茶采摘加工旺季。9月27日,第三屆安溪鐵觀音大師賽決賽拉開序幕。進入決賽的40名安溪制茶能手從歷時近半年的初賽、復賽中,歷經鄉鎮選拔,并通過烘焙、評茶、書面考試、演講、答題等多重考驗,在五六千人中脫穎而出,成為新一批的“安溪鐵觀音大師”“安溪鐵觀音名匠”候選人。

決賽將通過“統采茶青”制茶、“自采茶青”制茶兩項比拼,分別考驗選手的制茶水平和茶園管理、茶青挑選的能力。專家評委組將對選手所制茶樣進行審評打分,所得分數占總成績的55%。


“統采茶青”制茶比賽由組委會為參賽選手提供25公斤安溪鐵觀音茶青,在規定時間內獨立制作完成,提交2公斤凈茶;“自采茶青”制茶比賽,要求參賽選手自行安排采摘安溪鐵觀音茶青(等量25公斤),送到比賽現場,在規定時間內獨立制作完成,提交2公斤凈茶,兩項比拼耗時4天。10月1日-2日,組委會將組織專家對決賽選手所制作的茶葉進行審評,得出最終成績,并以此決定2名“大師”、8位“名匠”桂冠的歸屬。

為傳承、弘揚“專注堅守,精益求精”的工匠精神,安溪鐵觀音大師賽嚴格考評參賽者的職業操守、文化素養、產業研究、傳授能力等方面的水平,推動安溪茶產業以匠心鑄就品質,以品質創造價值。

4 條評論

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我哩邁邁邁.... 大約 1 個月前

“專注堅守,精益求精”的工匠精神

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一生清閑 只為茶煙 大約 1 個月前

學習了

M3
u035201 大約 1 個月前

辛苦了,加油哦

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茶語不言 大約 1 個月前

向大師們學習

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