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熱潮之下的暗流涌動,中期茶該何去何從?

    發表于 六大茶山
熱潮之下的暗流涌動,中期茶該何去何從?

  在普洱茶的發展歷程中,中期茶這個詞被提及的頻率越來越高,所占市場份額也在逐漸增加。

首先,什么是中期茶?

  我們先在所說的“中期茶”,指的是在自然倉儲下被存放10年及其以上的,具有“越陳越香”品飲價值的茶品;另一個概念的中期茶指的是生產于2003年-2007年間的茶。

  中期茶這個概念大概是2014年由廣東芳村茶商提出的,2003年以前,普洱茶進入高速發展階段,新茶越做越多,到了2007年,出現產能過剩的情況,這些消費不出去的茶大量存放在茶倉。十年之后,這些過去賣不出去的茶反而成了寶,大規模生產的普洱茶被存放了10年左右,開始步入適飲期,茶商大量放倉,一時之間,中期茶席卷了全國市場。

  中期茶一經推出就廣受歡迎,相較于新茶的不入味、苦澀感重和老茶的有價無市,中期茶成了更多茶友的最佳選擇。

為什么中期茶會如此受歡迎呢?

口感好,適飲度高

  好喝健康是茶友選購普洱茶的主要原因之一,普洱茶是買來喝的,口感就顯得十分重要。對于一些體質稍差、胃寒、氣血不足的人來說,新茶的刺激過大,容易對身體造成不適。但是喝中期茶沒有這個煩惱,中期茶較為溫和,陳化時間剛剛好,口感的轉化更為綿長順滑,身體適應性良好,適飲性很高,隨泡隨喝,不必擔心腸胃不適,茶友們自然而然把眼光放到中期茶上來。

性價比高

  這個原因是消費者選擇中期茶的最根本原因。消費者消費一款茶更看重的是性價比,既要選一款好喝的茶,又要選一款價格適中的茶,中期茶就成了最好的選擇。10年之前的茶選料較好,價格公道,陳放十年之后,口感也不錯,價格為大多數人所接受,比起那些山頭茶、純古樹原料茶來說,中期茶的價格要實惠很多,是一種大部分人都喝得起的好茶。

時間陳本低,藏茶風險相對較小

  對于部分人來說,購買一款茶存放上十年之久,風險未免過于高了。一片普洱茶能在十年存放之間完好無損,轉化明顯且越陳越香是有一定風險的,與其自己冒著存茶的風險,不如直接購買一款年份差不多,適合自己品飲的中期茶,既節省了時間和心力,又不必擔心口感的問題。對于存放中期茶,那與存放新茶完全不同,本來中期茶就已經到了適飲階段,已經很好喝了,再放放,也不會更差,可能藏著藏著,轉化的更好,對于一些有一定經濟基礎的人來說,中期茶不失為一種低風險、可觀收益的投資。

  就目前而言,中期茶似乎是在發展的熱潮之中,在那么多人都選擇中期茶的情況下,中期茶的發展前景真的是一片樂觀嗎?答案是否定的。一項新事物的發展必然是曲折的,我們所能看到的只是浮于表面的現象,在平靜的海水之下依然有暗流在涌動。中期茶作為新推出的消費茶,現下的狀況也不容樂觀。

有哪些制約因素呢?

過度吹捧,真假難辨

  中期茶如此受歡迎,有一部分原因來自于過度吹噓和炒作,茶友們一直被各種概念忽悠,落不到實處,總感覺普洱茶的一切是虛虛實實,可望不可即,再加上市場沒有節制的炒作、吹噓,茶友的內心自然有些懷疑自己在走的路,自己存的茶。有需求就會有市場,每一個人都想分一杯羹,所以在中期茶的熱潮下,催生了很多不良商家,打亂了中期茶市場的秩序,不利于中期茶的發展。

倉儲質量如何,是否存在變質問題

  倉儲是中期茶走入市場的必經之路,存放了十年甚至更久,在存放過程中茶的質量和口感會變差嗎?從倉儲到消費這個環節是否會存在二次污染?食品安全檢測方面有沒有做到位?這些都是需要檢測和把關的,畢竟茶葉是入口的東西,如果在交易中出現質量問題,沒有交易機制和平臺作為保障,消費者的權益得不到保障,就會造成很大的信譽危機。

準入機制門檻過低,消費市場難以規范

  中期茶進入市場的門檻和機制沒有完全建立起來,很難判斷它具不具備中期茶的特性,導致很多沒有達到年限或者質量不達標的偽中期茶進入市場,打著中期茶的名號招搖撞騙,破壞了中期茶的良好市場準入原則。市場在不斷分化,普洱茶的消費者也在不斷細化,中期茶的價格也朝著兩極分化發展而去,好的標桿茶價格一高再高,劣質的中期茶基本沒有品飲價值,價格低的不能再低,低于市場認可度,這些價格呈現高低不一的情況,缺乏衡量標準,影響中期茶發展市場。

中期茶發展的思考

  面對這些發展中的問題,我們需要探索,需要創新,研發普及中期茶品鑒方式,設置中期茶市場準入機制,制定驗貨標準和驗貨流程,規范流通平臺,建立堅實的理論體系,對客戶進行精準定位,這些都是中期茶發展的推動力量,是中期茶開拓市場的前期準備條件。

  現階段好比摸著石頭過河,沒有誰能預測前方的道路,在這樣的情況下,如果不對中期茶的發展加以規范引導,只會出現更多的問題。所以,本著為推動普洱茶朝著更好的方向發展的原則和信心,作為一個茶企,六大茶山有責任也有義務為中期茶的發展貢獻自己的一份力量。

3 條評論

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132?1551528393
知足常樂 16 天前

喜歡中期茶!

C7b6e6c90ce7e82a74fd34cce0f...
漢文愛茶 21 天前

喝過幾款中期生茶,口感都不錯

7b4395ecc4e15a51dcd73ce4b3f...

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