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第十五屆蒙頂山茶文化旅游節暨第三屆禪茶大會蒙頂山皇茶園開園儀式隆重舉行!

    亞太茶業

  3月27日下午,第十五屆蒙頂山茶文化旅游節暨第三屆禪茶大會,蒙頂山皇茶園開園儀式在蒙頂山景區皇茶園舉行。

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  昭覺寺方丈演法大和尚親率眾僧誦經祈福。

  皇茶園座落于蒙頂主峰的五個小山峰之中,因周圍山峰形似蓮花,皇茶園正落于蓮心上清峰而成“風水寶地”,漢代甘露大師吳理真植“靈茗之種”八株(后死一株)于此。從唐代開始在此采摘貢茶,專供皇室。宋孝宗淳熙十三(1186)年正式命名為“皇茶園”。清時,為皇室祭祀太廟用茶的專采地,園后有白虎巡山護茶,“皇茶園”中所采貢茶,品質優異,名揚神州。

  皇茶的采摘和制作尤為神圣。舊時,歷代名山縣地方官,視進貢蒙頂茶為神圣職責。每年冬天,即開始籌集經費,打造盛茶銀瓶、錫瓶。次年,春茶萌發之際,知縣即選定吉日,沐浴朝服,率吏上山,派采茶僧重12人入“皇茶園”采摘仙茶,籠回寺中,隔紙微烘后,揀清潔者360片為正貢,作為皇室祭祀太廟之物。在園外附近茶地采摘的茶葉,先以猛火烘焙,至半蔫取出,置于黃紙上稍晾,令諸僧圍坐一張木案,揉成條形,再放置爐上,用微火慢焙至干,精選其中清潤光潔者作副貢,供皇帝飲用。余葉復以焙、炒、揉,做成顆子茶,作為陪貢,數不足,采菱角灣茶充之,正貢和副貢,分別裝入6個銀瓶,陪貢裝入18個錫瓶,用上等黃絹封裹,糊上白泥,蓋上紅印,遣專吏晝夜兼程,披星戴月,送往京城。蒙茶人貢,年年歲歲,從未間斷,直至清末。

  圖文:華偉、馬靜、曉曉,以上內容,貴在分享,如有轉載用圖請注明出處

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咸陽任很好 16 天前

好厲害

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