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熟普的香味,你知道幾種?

    發表于 秦皇島七彩云南茶樓
熟普的香味,你知道幾種?

“香陳九畹芳蘭氣,品盡千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”,不同于別的茶貴在新,普洱茶貴在“陳”往往會隨著時間逐漸升值。在云南普洱茶產區有一句俗語:“爺爺的茶孫子賣”。這也就是指普洱茶可以存放,而且茶葉會隨著年代深遠而升值。

普洱茶的香味歷來被人稱道。熟普茶香眾多,今天小編就帶大家來認識一下熟普的七種香味。

荷香

類似于荷葉的香氣。新采制的普洱生茶都有一股強烈的青葉味,經過適當的陳化之后,青味褪去,荷香自然而然地就浮現出來了。清淡的荷香,在茶湯入口后,經由上顎進入鼻腔,確實是一種娓娓道來的風韻。

花香

花香,是一種不知道如何歸納的香。它有別于前一種特征明顯的香,更像一朵不知名的小花,若有若無。花的世界絢爛多彩,其知名的,不知名的何止千種,只好將它統一歸納為花香。

蜜香

類似于蜂蜜的香味。蜜香在其他品種的茶葉中似乎更加常見,比如紅茶,比如鳳凰單叢,都有以蜜香為代表的茶品。普洱的蜜香多在新茶生普中展現,是普洱茶自然陳化過程中產生的一種香型。

樟香

樟香多在存放時間較長的生茶中出現,嗅來如香樟木,有沉靜自然之感。具有樟腦味的香氣成分,混合花木香而表現為令人愉悅的樟香。帶有樟香的熟普,不僅在口感上柔滑舒適,茶香給整個口腔及鼻腔帶來的舒適感也十分令人享受。

藥香

藥香自然就是中藥之氣,如人身處藥鋪所聞到的中藥氣息,其實就是陳放很久的草木之氣,因為茶葉也是草木,在陳放久了以后,自然也會出現類似氣息。

木香

木香是普洱茶中非常普遍的一種香氣,在熟茶中尤為突出,通過某些選擇微生物接種技術加工出來的普洱茶(熟茶)會具有非常突出的木香。木香與花香蜜香的高揚不同,給人的感覺低沉溫和,是利于普洱茶品質的香氣。

陳香

與其說陳香是一種香型,倒不如說是一種“陳味”的表現。或許它這也是為了證明自己存在過而留下的一個痕跡,時間的味道。但往往很多人把它當成了霉味,卻不知道有霉味的茶,喝完過后口腔是一種很不舒服的體驗,哪里還有陳香的感覺。

七彩云南慶灃祥系列之普洱陳香餅

產品名稱:普洱陳香餅(紅字)(熟)

產品屬性:熟茶

產品規格:357g

產品介紹:精選思茅、版納的高山生態茶箐,以單芽頭、一芽一葉初展鮮葉為主,經名師發酵,匠心拼配而成,其餅形金毫滿披,褐中泛紅,圓潤寶氣。湯色如琥珀般晶瑩剔透,茶湯上面看起來有油珠形的膜,并有油脂的掛杯效果。滋味醇濃回甘,口感飽滿厚重,適宜普洱茶專業人士收藏、品鑒。

產品價格:1980元

產品圖片:

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