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大紅袍、龍井與虎跑泉

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大紅袍、龍井與虎跑泉


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大紅袍的傳說


古時候,有一窮秀才上京趕考時病倒在路上,幸被武夷山天心廟的老方丈看見,就沏了一碗熱茶給他喝,竟然把他的病治好了。后來秀才金榜題名,中了狀元。還被招為東床駙馬,一個春日,狀元來到武夷山謝恩,在老方丈的陪同下,前呼后擁,到了九龍窠。但見峭壁上長著三株茶樹,枝葉繁茂,吐著一簇簇嫩芽,在陽光下閃著紫色的光澤,煞是可愛。老方丈告訴狀元郎說,你去年的病就是用這種茶葉泡茶治好的。這種茶樹的葉子炒制后收藏,可以治百病,狀元聽了要求采制一盒進貢皇上。

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第二天,廟內燒香點燭,擊鼓鳴鐘,召來大、小和尚向山上出發。眾人來到樹下焚香禮拜,齊聲高喊“茶發芽”然后采下芽葉,精工制作,裝入錫盒。狀元帶了茶進京后,正遇皇后肚疼鼓脹,臥床不起。狀元立即獻茶讓皇后服下,果然茶到病祛。

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皇上大喜,將一件大紅袍交給狀元,讓他代表自己去武夷山封賞。一路上禮炮轟響,火燭通明,到了九龍窠,狀元命一樵夫爬上半山腰,將皇上賜的大紅袍披在茶樹上,以示皇恩。說來也奇怪,等掀開大紅袍時,三株茶樹的芽葉在陽光下閃出紅光,眾人說這是大紅袍染紅的。后來,人們就把這三株茶樹叫作“大紅袍”了,有人還在石壁上刻了“大紅袍”三個大字。此后大紅袍就成了年年歲歲的貢茶。


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龍井茶


龍井茶不凡的品質歷來受到茶人的贊美。明代高濂說:“西湖之泉以虎跑為最,兩山之茶,以龍井為佳。”龍井茶、虎跑泉是聞名的杭州雙絕。古往今來的幾千年間,關于龍井茶的傳說、故事很多,使龍井茶更充滿了神秘色彩。

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傳說乾隆皇帝下江南時,來到杭州龍井獅峰山下,看鄉女采茶,以示體察民情。這天,乾隆皇帝看見幾個鄉女正在十多棵綠綠的茶樹前采茶,心中一樂,也學著采了起來。剛采了一把,忽然太監來報:“太后有病,請皇上急速回京。”乾隆皇帝聽說太后娘娘有病,隨手將一把茶葉向袋內一放,日夜兼程趕回京城。

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其實太后只因山珍海味吃多了,一時肝火上升,雙眼紅腫,胃里不適,并沒有大病。此時見皇兒來到,只覺一股清香傳來,便問帶來什么好東西。皇帝也覺得奇怪,哪來的清香呢?他隨手一摸,啊,原來是杭州獅峰山的一把茶葉,幾天過后已經干了,濃郁的香氣就是它散出來的。太后便想嘗嘗茶葉的味道,宮女將茶泡好,送到太后面前,果然清香撲鼻,太后喝了一口,雙眼頓時舒適多了,喝完了茶,紅腫消了,胃不脹了。太后高興地說:“杭州龍井的茶葉,真是靈丹妙藥。”

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乾隆皇帝見太后這么高興,立即傳令下去,將杭州龍井獅峰山下胡公廟前那十八棵茶樹封為御茶,每年采摘新茶,專門進貢太后。至今,杭州龍井村胡公廟前還保存著這18棵御茶。到杭州的旅游者中有不少還專程去察訪一番,拍照留念。

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虎跑泉


據說很早以前有兄弟二人,哥弟名大虎和二虎。二人力大過人,有一年二人來到杭州,想安家住在現在虎跑的小寺院里。和尚告訴他倆,這里吃水困難,要翻幾道嶺去挑水,兄弟倆說,只要能住,挑水的事我們包了,于是和尚收留了兄弟倆。

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有一年夏天,天旱無雨,小溪也干涸了,吃水更困難了。一天,兄弟倆想起南岳衡山的“童子泉”,如能將童子泉移來杭州就好了。兄弟倆決定要去衡山移來童子泉,一路奔波,到衡山腳下時就昏倒了,等他倆醒來后發現眼前站著一位手拿柳枝的小童,這就是管“童子泉”的小仙人。小仙人聽了他倆的訴說后用柳枝一指,水灑在他倆身上,霎時,兄弟二人變成兩只斑斕老虎,小孩躍上虎背。

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老虎仰天長嘯一聲,帶著“童子泉”直奔杭州而去。老和尚和村民們夜里作了一個夢,夢見大虎、二虎變成兩只猛虎,把“童子泉”移到了杭州,天亮就有泉水了。第二天,天空霞光萬朵,兩只老虎從天而降,猛虎在寺院旁的竹園里,前爪刨地,不一會兒就刨了一個深坑,突然狂風暴雨大作,雨停后,只見深坑里涌出一股清泉,大家明白了,肯定是大虎和二虎給他們帶來的泉水。

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為了紀念大虎和二虎,他們給泉水起名叫“虎刨泉”,后來為了順口就叫“虎跑泉”。用虎跑泉泡龍井茶,色香味絕佳。現今的虎跑茶室,就可品嘗到這“雙絕”佳飲。



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