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石在香茶藝館·巖茶‖【肉桂】是秋冬季節最舒服的口糧茶

    發表于 廣州石在香茶藝
石在香茶藝館·巖茶‖【肉桂】是秋冬季節最舒服的口糧茶

品名由來和歷史:



武夷巖茶肉桂茶,原名玉桂。肉桂原為武夷名樅之一; 無性系、灌木型、中葉類、晚生種.由于它的香氣滋味有似桂皮香,所以在習慣上稱之為“肉桂茶”。



據《崇安縣新志》載,在清代就有其名。該茶是以肉桂良種茶樹鮮葉,武夷巖茶的制作方法而制成的烏龍茶,為武夷巖茶中的高香品種。



肉桂茶產于福建省武夷山市境內著名的武夷山風景區,最早是武夷慧苑的一個名樅。現已發展到武夷山的水簾洞、三仰峰、馬頭巖、桂林巖、天游巖、仙掌巖、響聲巖、百花巖、竹窠、碧石、九龍窠等地,現在已成為武夷巖茶中的主要品種。




石在香茶藝館-肉桂


【石在香茶藝館肉桂介紹】


主要香氣:花香、果香、花果香、桂皮香


【石在香茶藝館肉桂特點】



明顯的桂皮香,清楚直接、

尾調上帶著花香清晰、純凈,

像山里的清泉水甜、柔軟。

桂皮香清晰,干凈,明顯。

像一泓清泉,干凈,清爽、

湯水中隱藏著果香、有稠度,

回甘桂皮香持久泛著清甜感,

層次感豐富,

湯水柔,甜、稠。

很好的體現了巖茶的活,甘,清,香。


【石在香茶藝館肉桂系列】



特級肉桂



鬼洞肉桂

特點:香氣中可聞出甜味,

花果香十足,干香明顯。

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馬頭巖肉桂

特點:整體滋味無澀感,

順滑綿長,回甜持久。



牛欄坑肉桂

特點:滋味飽滿,冷香明顯,

茶水中可喝到香氣,香氣持久




武夷茶的巖韻,與巖骨花香之勝,都在這一盞盞清甘活的茶湯里詮釋的淋漓。


石在香茶藝館歡迎你們親自來感受這不同山場的巖茶肉桂。


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